أعظم حفلات الزفاف هي تلك التي يشعر فيها الضيوف بالراحة من البداية إلى النهاية. جزء من هذا هو التأكد من عدم وجود شعور بالذعر من نفاد بعض الأطعمة أو أنك محظوظ إذا تلقيت طعامك دافئًا. الحقيقة هي أن هناك الكثير من الأشياء التي يمكن أن تسوء وبعضها سوف يحدث.
لذلك ، عند التفكير في كيفية إرضاء ضيوفك الجائعين ، يجب أن تستهدف الأطعمة التي تجتاز اختبار التذوق ، وهي سهلة التحضير نسبيًا ، وستصمد أيضًا لفترة طويلة.
المقبلات
إذا كنت تريد الالتزام بقواعد البساطة ، فإن الحساء الجيد هو طريقة رائعة لبدء وجبة. يعتمد اختيار الحساء على عدة عوامل رئيسية. أعظم منطق يمكن تطبيقه هو العودة من الطبق الرئيسي أو الأكثر أهمية.
تأتي الشوربات بأشكال عديدة ، بدءًا من الاستهلاك الخفيف إلى اللحوم السميكة الثقيلة وأنماط الخضروات الشتوية. لذلك ، يجب أن تضع في اعتبارك أيضًا الموسم وأنماط الطقس المحتملة. إذا كان حفل زفاف صيفيًا ، فمن الحكمة على الأرجح أن تقدم لضيوفك شيئًا خفيفًا ، ربما حتى حفل زفاف كلاسيكي. حساء واضح مثل هذا يعني أنه سهل التقديم ولديه إحساس رائع بالمناسبة أيضًا.
الدورات الرئيسة
بالنسبة للأطباق الرئيسية ، عادةً ما تكون الخيارات الأكثر وضوحًا هي معايير مثل "بيف بورغينيون" أو "كوك أو فين" حيث يجب أن يتحسن مذاقها بمرور الوقت.
أحد أسباب ظهور هذه الأطباق طوال الوقت في مناسبات الزفاف هو أن الدواجن أو اللحم البقري المطبوخ ببطء مثالي للتقديم ويمكن أن يتحمل التسخين لعدة ساعات. رائحة اللحوم الغنية المطبوخة في النبيذ هي أيضا شهية للغاية.
إذا كنت تنوي إقامة حفل زفاف في فصل الصيف ، ففكر في "Quiche Lorraine" حيث يمكن إعدادها حسب الطلب وتقديمها ساخنة أو باردة. الشيء العظيم هو أن هذا الطعام الفرنسي الكلاسيكي للحفلات يمكن صنعه مع أو بدون لحم الخنزير المقدد. لا ينطبق القول المأثور "الرجال الحقيقيون لا يأكلون الكيش" عندما تكون الشمس مشرقة ويكون Sauvignon Blanc باردًا إلى حد الكمال. يمكن بطبيعة الحال تقديم هذا مع العديد من الأطباق الجانبية المغرية. سواء كنت تقدم سلطات خضراء أو سلطة بطاطس على الجانب ، فهناك العديد من الاختلافات التي تعمل بشكل جيد.
حلوياتق
يمكن للحلويات حقًا إتمام الصفقة ، إذا جاز التعبير ، حيث سيتوق ضيوفك إلى القليل من الطاقة من السكر الخفيف بعد كل الخطب! ستبقي الحلوى على طراز الآيس كريم معظم الناس سعداء أو تفكر في " فوضى إيتون " القديمة لإنهاء الوجبة. مع مزيج الفاكهة الصيفية والقشدة ، سيكون هناك عدد قليل من المعجبين بهذا النوع من الخاتمة لتناول غداء أو عشاء ممتد. إذا كنت لا ترغب في تقديم الطعام في سلطانيات فردية ، فلماذا لا تفكر في تافه زفاف مع الكثير من الفراولة والكريمة المخفوقة لإرضاءك. الضيوف الصغار سيحبونك لذلك!
